Mistura concentrada texturizadora para bolos de chocolate.
Adicione no preparo de seus bolos de chocolate para intensificar a coloração escura do cacau presente na massa e promover uma textura macia, mantendo a umidade ideal do bolo!
Modo de usar: adicionar 1 a 3 colheres de chá de Pro Cacao (sendo 1 para levemente escuro, 2 para escuro e 3 para muito escuro) diretamente aos demais ingredientes da sua receita (aproximadamente 500g de massa). Bata a massa em batedeira e siga o modo de preparo tradicional.
Rendimento: 150g de Pro Cacao (1 pote) rende aproximadamente 10 bolos de 500g.
Ingredientes: cacau alcalino (black), açúcar, amido de milho; emulsicantes ésteres de ácidos graxos com poliglicerol, ésteres de ácido graxo com propileno glicol, ésteres de mono e diglicerideos com ácidos graxos e monoestearato de sorbitana, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio, aromatizante e antiumectante dióxido de silício. Produzido a partir de milho transgênico. Não contém glúten.
Obs. Imagens meramente ilustrativas, demonstrando possibilidades de uso do produto.
